Si ya nos conoces (si no bienvenido), sabes que hace poco inauguramos una nueva sección de cocina, dónde nos dedicamos a compartir recetas deliciosas. Por ello, hoy toca cocinar… ¡Gofres veganos!, son perfectos para un buen desayuno, merienda, postre o brunch, su textura blanda y crujiente, además de su delicioso sabor, te ayudarán a disfrutar comiendo.
A continuación, en Ciment Labs te dejamos cómo hacerlos, paso a paso, y con qué ingredientes. ¡Ponte manos a la obra!
INGREDIENTES
250 gramos de harina
25 gramos de azúcar moreno
190 mililitros de leche vegetal (a tu gusto)
80 gramos de aceite de girasol
1 pizca de sal
10 gramos de levadura química
10 gramos de maicena o similar
ELABORACIÓN
Mezcla y remueve todos los ingredientes secos en un bol hasta que queden bien integrados. Luego añade el resto de ingredientes y bate unos segundos hasta que la masa quede bien unida.
Cuando tengas la masa lista, calienta la gofrera, unta un poco de margarina vegetal para que no se pegue, pon porciones de masa semejantes a una bola de helado y deja que se cocinen entre 3 y 5 minutos (o hasta que estén dorados), depende de como los quieras, si más o menos tostados.
Una vez preparados puedes combinarlos de formas distintas, con chocolate, frutas o bien con ingredientes salados. Recuerda que puedes añadir a la receta un poco de té matcha en la mezcla o bien chocolate para darle un toque personal.
¡A unos gofres no les puedes decir no! Es una receta fácil y rápida de hacer y además hay muchas maneras de combinar, siempre dependiendo de tu gusto. El resultado final es brutal.
Si quieres más recetas, estate atento a nuestras próximas entradas del blog y no te pierdas ningún detalle. ¡Que aproveche!
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