En artículos anteriores hemos mencionado a las plantas, eternas compañeras y comodines de la decoración de interiores. En ellos hablábamos de la práctica del plantfulness y sus beneficios, además del papel que tienen las macetas a la hora de cultivarlas y cuidarlas. Hoy queremos centrarnos más en los beneficios que aportan las plantas en la cocina y cuáles son las ideales para decorarla y darle un estilo único.
Aunque parezca un sitio un poco limitado, siempre hay un rincón para unas de las alternativas más comunes de la decoración: las plantas. No solo sirven para decorar las diferentes habitaciones de nuestro hogar, sino también para aportar grandes beneficios y en concreto un estilo ideal en un ambiente de cocina. Esta última, al ser una estancia mayoritariamente bien iluminada y ventilada, es un lugar idóneo para estos seres vivos autosuficientes.
BENEFICIOS DE TENER PLANTAS EN LA COCINA
Mejoran el estado de ánimo
Las plantas tienen una gran influencia en el estado de ánimo, de hecho se dice que ayudan a disminuir la ansiedad, la depresión y el estrés, mejorando la concentración, el humor, así como la calidad de vida. Asimismo, producen sensación de satisfacción y a la vez aumentan nuestra faceta más creativa, puesto que nos permite despejar la mente y despejarnos un poco de las preocupaciones de la rutina. Esto es muy importante a la hora de cocinar para realizar platos exquisitos y evitar accidentes mientras se cocina.
Purifican el aire
Ciertas plantas renuevan y limpian el aire. Detectan el C02 del ambiente y liberan oxígeno de calidad, reduciendo el humo, las grasas y los olores fuertes. Del mismo modo, contrarrestan los aromas que se producen tras el cocinado.
Condimentan las comidas
Muchas plantas, y en concreto las aromáticas, sirven como especias u otros ingredientes capaces de dar un sabor particular a los platos. Para ello, se recomienda tenerlas cerca y frescas para que huelan más y se pueda condimentar sin dificultad teniendo todo a mano.
Protegen la salud
Las plantas son perfectas para tener un botiquín de emergencia al alcance ante cualquier accidente de cocina, ya sea un corte con el filo de un cuchillo o una pequeña quemadura con una sartén caliente, aceite o agua. Hidratan la zona afectada, alivian el dolor y ayudan a regenerar la piel.
Repelan y evitan los insectos
Cantidad de plantas ayudan a mantener lejos de las comidas insectos como son los mosquitos, moscas y cucarachas.
Dan un toque decorativo
Sea cual sea el estilo de las plantas, aportan color, alegría y un olor fresco en la cocina. Por lo tanto, sin duda se consideran un elemento clave para decorar y dar un toque único, además de auténtico en el ambiente.
10 PLANTAS IDEALES PARA LA COCINA
A la hora de colocar plantas en la cocina te recomendamos que tengas en cuenta los metros cuadrados del espacio, ya que por ejemplo si es limitado una planta pequeña o colgante es ideal para cocinar sin obstáculos. Del mismo modo, es importante situarlas lejos de las corrientes de calor o frío, sobre todo de la calefacción, y procurar colocarlas sobre el fregadero o en las esquinas de la cocina. En caso de insectos, mantenerlas cerca de las puertas o las ventanas es la opción más sugerida.
En todos los casos, dependiendo de diferentes factores como el lugar disponible, el estilo decorativo o la luz natural, a continuación te proponemos un listado de plantas ideales para decorar. A pesar de que las plantas aromáticas son todo un clásico en la cocina, existe una gran variedad de plantas decorativas que pueden adornar tu espacio.
1. Aloe Vera
Es una planta resistente y duradera, con un uso múltiple en la cocina. Aparte de decorar, es beneficiosa para la piel y útil para curar quemaduras o cicatrices. Además, es fácil de cuidar y mantener, simplemente debes procurar evitar los cambios bruscos de temperatura, colocándola en un lugar bien iluminado, sin exceso de sol y frío.
2. Cactus
Por su tamaño suele ser una planta ideal para una cocina pequeña. Asimismo, al aguantar bien los cambios de temperatura, requerir de poco riego y por ende poca atención, puedes colocarla en cualquier sitio, ya que es resistente ante el agua o las salpicaduras.
3. Poto
Si tu cocina recibe mucha luz natural, esta especie es perfecta para situarla en uno de sus rincones, porque aguanta bien los espacios iluminados. Sin embargo, por su tamaño no se recomienda colocarla en cocinas pequeñas. Gracias a sus grandes y verdes hojas, es una planta bella, resistente y perfecta para atrapar los olores, siempre y cuando la pulverices y riegues con cuidado para garantizar cierta humedad.
4. Albahaca
Ideal para repeler mosquitos y moscas, su fresco y fuerte aroma no solo aleja la atención de dichos insectos, sino que también despierta el apetito. Del mismo modo es una planta para condimentar tus platos, como el pesto.
5. Hierbabuena
Ante cualquier necesidad culinaria, la hierbabuena es una planta a tener en cuenta gracias a su aspecto y aroma que hacen que sea muy agradable para tu cocina. Se puede utilizar para decorar o simplemente preparar platos o bebidas. No obstante, es necesario mantenerla húmeda para que pueda crecer sin dificultad, dándole su cantidad de agua con los riegos adecuados.
6. Menta
Igual que la albahaca, la menta aleja insectos, pero además evita que otras plantas tengan una plaga. Para que haga su función necesita luz abundante y tierra húmeda y drenada. También puedes usarla para acompañar platos o hacer un simple té.
7. Cóleo
Esta planta es una especie que debes colocar cerca de una ventana, puesto que exige exponerse ante el sol directo durante ciertos momentos. Por lo tanto, es perfecta para rincones bien iluminados y cocinas que no tengan un exceso de calor artificial, la calefacción puede provocar la caída de sus hojas y la falta de humedad. Destacar que posee de hojas espectaculares que combinan diferentes tonalidades de colores, en concreto, verdes con rojos, morados o fucsias.
8. Perejil
La reina de la condimentación es una planta que contiene hojas y ramas ideales para preparar comidas y platos. Asimismo, sirve como elemento decorativo que requiere de pocos cuidados, de hecho únicamente en verano es la época en la que exige riego de forma frecuente. Por ello, puedes colocarla en cualquier sitio de tu cocina, siempre que le garantices una buena iluminación, sin exceso de sol directo. Al ser una planta de temporada se recomienda sacarla al exterior y renovarla cada año.
9. Helecho
Es una planta bella, con hojas originales y espeso follaje, que requiere de mucha humedad y se mantiene con una luz artificial o natural mínima. Por ello, es conveniente utilizar un pulverizador que favorezca el clima y llevar a cabo riegos por debajo con espumas húmedas o agua en el plato.
10. Cinta
A la hora de decorar una cocina, esta planta es muy agradecida, se siente cómoda y garantiza armonía. Resiste poco a la luz, por eso un rincón oscuro es su lugar ideal. No obstante, de vez en cuando necesita que la sitúes cerca de una ventana y de forma frecuente precisa de tus riegos para humedecer sus finas hojas, bicolor y en forma de caída.
¿Qué plantas elegirías para decorar y dar vida a tu cocina? ¿Están en la lista? ¿No? ¡Déjanos en los comentarios cuál prefieres tú!
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