Hoy te venimos a presentar una de nuestras aficiones que aún no conoces, la cocina, además de una deliciosa receta para inaugurar esta nueva sección.
Si te fijas bien, todos tenemos un hobby que nos hace felices, porque nos ayuda a evadirnos de nuestras preocupaciones y a pensar en nosotros mismos. Está comprobado que cuando uno hace eso que le divierte y le satisface personalmente, aumentan las hormonas de la felicidad, aquellas que contribuyen a aportar una sensación de bienestar y felicidad. Por este motivo, en Ciment Labs hemos decidido dedicar nuestro tiempo libre a preparar recetas y compartirlas con vosotros. Creemos que combinar un talento del mundo culinario con la decoración puede ser gratificante, novedoso y entretenido, así como un placer para los foodies, apasionados de la comida.
No obstante, tenemos claro que son mundos totalmente diferentes, pero si nos paramos un momento a pensar, la decoración siempre está presente y se puede relacionar perfectamente con nuestra afición, por ejemplo decorando la cocina o la mesa para comer.
Así pues, en nuestra primera receta, os dejamos los ingredientes y la preparación de unas sabrosas galletas rellenas de chocolate y nueces de macadamia 100% veganas. Son una opción poco común, pero sin duda un gusto para el paladar. ¿Estás listo para saber cómo prepararlas? ¡Toma nota!
INGREDIENTES
220 gramos de aceite vegetal
170 gramos de azúcar moreno
160 gramos de yogur vegetal
400 gramos de harina normal o común
1 cucharadita de extracto de vainilla natural
2 pizcas de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
200 gramos de chocolate, picado en trozos grandes
50 gramos de nueces de macadamia picadas o cualquier fruto seco
1 cucharadita de sal marina fina (opcional)
ELABORACIÓN
Bate el aceite y el azúcar hasta que queden bien integrados. Agrega los otros ingredientes húmedos, batiendo constantemente hasta que quede suave. Ahora agrega los ingredientes secos a la mezcla y sigue batiendo hasta que se forme una masa. Forma una bola, cúbrela con papel film y guárdala en la nevera durante 1 hora.
Retira la masa del refrigerador, quita la envoltura de plástico y coloca la masa en una hoja de papel para hornear. Con la ayuda del papel de hornear, dale forma de salchicha a la masa de unos 10 cm de diámetro. Envuelve la masa en la hoja de papel para hornear y refrigera durante 1 hora.
Precalienta el horno a 200 °C. Retira la masa del refrigerador y quita el papel de hornear. Con un cuchillo o un cortador de masa, córtalo en rodajas redondas de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Acomódalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornea durante unos 10 minutos, luego deja enfriar durante al menos otros 10 minutos más a temperatura ambiente antes de servir y, ¡LISTO!
Fácil, ¿no? Te invitamos a sorprender a tus invitados o familiares con estas sabrosas galletas. ¿Quién se va a resistir? No dudes y haz que todos quieran repetir.
Si quieres más recetas, estate atento a nuestras próximas entradas del blog y no te pierdas ningún detalle. ¡Que aproveche!
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